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熊本県の北部内陸部に位置し、県内有数の穀倉地帯として知られ、 農産業が活発な合志(こうし)市。

この合志市で40年にわたり、循環型農業を実践している「オオヤブデイリーファーム」。

“家畜を健康に飼うことで、人も環境も健康に”をコンセプトとするフランスの非営利団体ブルー・ブラン・クールと連携し、 その技術を生かした酪農を日本で初めて開始した牧場です。