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昔ながらの阿蘇地方の味、「阿蘇たかな漬」を、気軽にご家庭でも召し上がっていただけるよう、時代に合わせ、食べやすいように味を工夫しつつ、その伝統製法は守りながら、高菜漬を製造しています。

原料に使われている、阿蘇たかな　はもちろんのこと、近年は唐辛子など多種の野菜を自社農園において減農薬で育て、より、安心な食品を提供できるよう日々努力しています。