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球磨焼酎には、もともと熟成という概念があまりありませんでした。

しかし他の酒と同様、熟成させることにより球磨焼酎はどう変化するのだろう、という好奇心から熟成を試みました。

わずかな好奇心から始まった試みは、果たして、長い年月を経て予想以上の成果を生みました。

樽貯蔵による深みのある味わいを持った大石の自信作「大石」、「極上大石」、そして20年もの長い間じっくりと熟成された限定酒「大石二十年酒」。これらは当社の伝統の技と様々なこだわりから生まれた、胸を張ってお届けできる自信作です。