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函館湯の川で一番歴史の長い寿司屋！
毎朝魚市場で仕入れた新鮮なネタを良心価格にてご提供しております。

寿司とフレンチを融合した、ここでしか食べられない寿司料理を提供したいと思っています。
気取らない店ですので、長年の常連の方や全国からうちの寿司を食べに来て下さる方も多いです。
寿司だけでなくつまみ系も豊富にご用意していますので、酒とつまみを目当てにご来店される方もいらっしゃいますね。

まずはイカの街・函館ならではの「生きてるイカのお造り更科風」。
函館近海の生きたイカを使った自慢の一品です。
また、自家製の塩ウニや海老ミソなど当店オリジナルのつまみも人気ですので、是非一度食べてみてください。