ひばり工房 ヒバリカフェ

ひばり工房の製品はすべて手造り。店主が厳選した良質の豚肉と、その味を引き立てるオリジナルスパイスに、阿蘇が誇る湧水が加わることで生み出されています。

ひばり工房の初代が旧阿蘇農業高校の食品加工助手として実習でハムを作ったのがはじまりです。

以来、40余年もの間地元に親しまれています。

肉の旨味と触感を十分に引き出すために、手間と時間をかけて一品一品丁寧に作り上げ、おかげさまで、本場ドイツの食肉加工コンテスト"SUFFA"で金賞を受賞しました。

敷地内には、ヒバリカフェを併設しており、ひばり工房こだわりのホットドッグとお飲み物をお召し上がり頂けます。

施設詳細

ひばり工房 ヒバリカフェ

所在地 :〒869-2613 熊本県阿蘇市一の宮町宮地 一の宮町中通640−1 ひばり工房敷地内
電話  :0967-22-1894
営業時間:11時00分~17時00分
定休日 :不定休

撮影会社 ジオメディアジャパン
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