東京
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東京の一覧
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麺屋武蔵 新宿本店
新宿区 ・ ラーメン屋
ここだけの味武蔵グループの総本店となります。スープは鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」のダブルスープとなっております。二刀流スープの武蔵本店の味を、ぜひお楽しみ下さい。
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麺屋武蔵 武骨相傳
台東区 ・ ラーメン屋
2011年6月オープン。麺屋武蔵武骨の心技を受け継ぎ、つけ麺専門のお店としてオープン致しました。武骨同様、黒・白・赤の3つのテイストから味をお選び頂けます。
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麺屋武蔵 神山
千代田区 ・ ラーメン屋
神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とします。その後タレに浸け、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げます。鰻の蒲焼きの製法ににてる事からこの名前になりました。
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