ガーデンテラス宮崎 ホテル&リゾート
静寂の中に佇む凛とした空間 竹林が奏でるシンフォニー
世界的に有名な建築家・隈研吾氏が設計・でざいんした空間はしなやかに伸びる竹林が配され、爽やかな風が優しく音
を奏でます。
世界的建築家、隈研吾氏による新しいリゾートホテル。テーマは「竹と水」。一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのはかつて誰も体感したことのない、竹と水の異空間。
ガーデンテラス宮崎ホテル＆リゾート内の【創作料理と鉄板焼き 竹彩】は、四季折々の旬の素材を使った会席料理と鉄板焼きのレストランです。アートのように鮮やかな彩りの『飫肥会席』は、旬野菜や宮崎県産牛を堪能できる会席コース。掘りごたつ席でゆっくりと会席料理を楽しめます。落ち着きのある和の雰囲気で接待や大切な記念日にもぴったり。カウンター席でいただく鉄板焼きは『山幸』『かぐや』『天照』など全部で5コース。目の前の鉄板でシェフが焼き上げるステーキや魚貝は、旨味がぎゅっと閉じ込められた逸品。
