手づくりパンの家 ムックル

鹿部町で人気のパン屋さん『手づくりパンの家ムックル』が、
函館市に移転して新規オープン!

鹿部町での12年の営業後に閉店した人気のパン屋さん
『手づくりパンの家ムックル』が、函館市に移転して新規オープン!

家族経営のお店で、函館への移転をきかっけに、お父さんの渡邊文男さんから
息子の匠(たくみ)さんへと店主が代替わり。
引き続き2代のご夫婦でアットホームなお店を運営していきます。
この日は6:30のオープンに向け、前日の23時ごろから寝ずの作業をしている
とのことでしたが、匠さんの奥様がすてきな笑顔で迎えてくれました。

鹿部町のお店で特に人気だったというのは「角食」。
はちみつ入りでほんのり甘くもっちりとしており、何もつけずに食べるとその美味しさが際立ちます。
新しくメニューとして加わったのは、「紅茶メロンパン」や、ハム、ツナ、玉子の3種類のサンドイッチ。
海苔入りのツナサンドは、ツナと海苔の相性が抜群です。