ソルベッチdoうきは
そもそもジェラートとは、新鮮なものを使って低脂肪であるといった特徴があるアイスクリームのことです。
ソルベッチdoうきはのジェラートは、うきはのバラエティ豊かな農産物を使用した、うきは味のジェラート。
例えば松野牧場の低温殺菌牛乳、楠森堂の在来種のお茶、ストロベリー村のいちご、堀江銘茶園の紅茶・べにふうきなどなど…すべて顔を見知った方の素材を使用しています。
基本的には旬な時期に穫れる果物そのままを食べていただきたいのですが、味や成分など品質的に問題ない果物を贅沢に使用し、そのままの味を大切にしながら加工しています。
