寿司料理谷ふじ
函館ならではの新鮮な素材を、たっぷりと
リーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。
北海道は道南に位置する港町函館。豊富な食材が揃う漁場として知られ、いつでも獲れたての新鮮な海の幸が、当たり前のように市場に並ぶ。そんな風土に育くまれたお店には、毎日厳選した最高の食材たちがネタケースを彩っている。中でもおすすめは、その日の最高のネタを存分に味わうことができる『大将おすすめ握り』。 新鮮な食材と職人の技が織りなす握りを心ゆくまでご堪能していただきたい。新鮮なネタだからこそ出せる最高のお寿司をぜひお楽しみください。